Ξινότυρο

Ξινότυρο

Ξινότυρο Το ξινότυρο έχει άμεση σχέση με την ξινή μυζήθρα. Ή, μάλλον, για να είμαστε ακριβείς, το ξινότυρο είναι, απλώς, μια… άλλη μορφή της ξινής μυζήθρας! Πώς ακριβώς παράγεται το ξινότυρο; Η μαλακή και κρεμώδης ξινή μυζήθρα αφήνεται να ξεραθεί σε σωστές...
Ορεινό Νάξου

Ορεινό Νάξου

Ορεινό Νάξου Τρία διαφορετικά είδη γάλακτος ενώνουν τις… γευστικές δυνάμεις τους για να παραχθεί το Ορεινό τυρί της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου! Συγκεκριμένα, για την παραγωγή αυτού του σκληρού με την αρκετά πικάντικη γεύση τυριού η Ε.Α.Σ. Νάξου...
Φρέσκο Παστεριωμένο Γάλα

Φρέσκο Παστεριωμένο Γάλα

Φρέσκο Παστεριωμένο Γάλα Τα τελευταία χρόνια η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου έχει προσθέσει στη μεγάλη γκάμα των προϊόντων της και το φρέσκο παστεριωμένο γάλα. Το γάλα, αφού συλλεχθεί, μεταφέρεται στο τυροκομείο και υφίσταται ανάλυση στο χημείο, ώστε να...
Γιαούρτι Νάξου

Γιαούρτι Νάξου

Γιαούρτι Νάξου Το πιο πρόσφατο από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου είναι το γιαούρτι της, το οποίο έχει κρεμώδη υφή και βελούδινη γεύση που θα σας αφήσει άφωνους! Η Ε.Α.Σ. Νάξου διαθέτει γιαούρτι με 2% λιπαρά, το οποίο φτιάχνεται...
Νωπό Βούτυρο

Νωπό Βούτυρο

Νωπό Βούτυρο Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου παράγει το δικό της βούτυρο από αγελαδινό γάλα, το οποίο διαθέτει σε συσκευασία του ενός (1) κιλού. Ακόμη, η Ε.Α.Σ. Νάξου διαθέτει και κρέμα γάλακτος σε τοπικά ζαχαροπλαστεία–παρασκευαστήρια...