Γλυκιά Μυζήθρα

Από τον τυρόγαλο (τσίρο) που βράζεται και με την προσθήκη μικρής ποσότητας φρέσκου γάλακτος παράγεται η γλυκιά μυζήθρα.

Πρόκειται για μαλακό τυρί, με απαλή γεύση και ανάλατο, ιδανικό για διατροφή χωρίς σχεδόν καθόλου λιπαρά.

Η γλυκιά μυζήθρα της Ε.Α.Σ. Νάξου διατίθεται στο Οπωροπαντοπωλείο της Ε.Α.Σ., καθώς και σε εστιατόρια και ξενοδοχεία.